Curso gratuito subvencionado por el estado.
Área profesional: Industrias de Bebidas
Duración: 410 horas.
Lugar: Todas las provincias.
Descripción general:
Al término del curso de formación, los asistentes serán capaces de realizar las tareas de tratamiento del agua y procesos de elaboración de mezclas para la obtención de bebidas analcohólicas (bebidas refrescantes, aguas gaseosas, agua sin gas y zumos), verificando el funcionamiento de cada proceso y garantizando su calidad en el marco de la normativa general.
Temario resumido:
- Seguridad e Higiene.
- Recepción y preparación de materias primas.
- Elaboración de jarabes y gasificantes.
- Elaboración de zumos.
- Elaboración de agua sin gas.
- Elaboración de agua con gas.