Curso gratuito subvencionado por el estado.
Área profesional: Ocupaciones Comunes a Todas las Áreas de Industrias Alimentarias
Duración: 340 horas.
Lugar: Todas las provincias.
Descripción general:
Al finalizar el curso, los asistentes estarán capacitados para colaborar en las tareas relativas a la recepción, clasificación de materias primas, procesos de elaboración, envasado y almacenaje de productos alimentarios, ayudando a determinar sus calidades y valor nutritivo, utilizando las técnicas adecuadas para ello.
Temario resumido:
- Seguridad e Higiene en industrias alimentarias.
- Recepción y selección de materias primas.
- Tratamiento de alimentos.
- Manipulación de productos terminados.