Curso gratuito subvencionado por el estado.
Área profesional: Ocupaciones Comunes a Todas las Áreas de Industrias Alimentarias
Duración: 490 horas.
Lugar: Todas las provincias.
Descripción general:
Al finalizar el curso de formación, los asistentes serán capaces de determinar las acciones necesarias para alcanzar los objetivos de calidad de la empresa, conocer y controlar la calidad de las materias primas y materiales, así como de los procesos de la Industria Alimentaria, aplicando para ello los recursos necesarios para desarrollar responsabilidades en materia de calidad, cumpliendo en todo momento los requisitos técnico sanitarios, de calidad, medio ambiente y seguridad legalmente establecidos.
Temario resumido:
- Control de los procesos de transformación y conservación de la industria alimentaria.
- Control de la calidad del producto.
- Gestión de la seguridad alimentaria.
- Gestión de los sistemas de calidad, medio ambiente y prevención de riesgos laborales.